Pečeme s moukou

Mouku přidáváme do těsta většinou až na konec. Do mouky vždy přimícháme kypřící prášek a mouku proséváme. Podle receptu do ní můžeme vmíchat solamyl nebo sodu. Pokud připravujeme těsto s bílkovým sněhem, vpracováváme jej do těsta až po mouce.

24.09.2006 -

Vilienka