Grilování

U grilování platí několik pravidel. Maso před grilováním vždy nakládáme do oleje, který ochucujeme různými druhy koření, ale nesolíme. Při grilování maso nejprve opečeme rychle ze všech stran, a až poté ho dopékáme pomalu na mírnějším ohni. Maso pak zůstane více šťavnaté. Solíme až nakonec.

14.05.2007 -

Vilienka