U grilování platí několik pravidel. Maso před grilováním vždy nakládáme do oleje, který ochucujeme různými druhy koření, ale nesolíme. Při grilování maso nejprve opečeme rychle ze všech stran, a až poté ho dopékáme pomalu na mírnějším ohni. Maso pak zůstane více šťavnaté. Solíme až nakonec.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena