Dokonalé fondue

Základem úspěchu je použít opravdu dobrý a kvalitní sýr, jinak se fondue nespojí a zhrudkovatí. K tomu, aby fondue drželo dobře pohromadě, pomáhá kromě škrobu také kyselina vinná a citronová, proto víno volíme sušší a s vyšším množstvím kyselin.

31.07.2018 -

Michy