Aby lilek nenasál všechen tuk

Lilek při pečení lehce nasává tuk. Zabráníme tomu tak, že kolečka či plátky lilku před tepelnou úpravou na chvíli ponoříme do ledové vody. Lilek poté osušíme a osmažíme jen na trošce oleje.

30.09.2014 -

Michy