Pohanka je bohatá na vitamíny (B, E a P) a minerály (vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, mangan, zinek a měď). Pomáhá při problémech s cévami, hemoroidy a křečovými žilami. Podporuje regeneraci jater a pozitivně působí na kardiovaskulární systém.