Vaření zeleniny v páře

Mraženou zeleninu před přípravou v páře nerozmrazujeme. Z brokolice a květáku odkrojíme tvrdý košťál. Listovou zeleninu vaříme v páře jen krátce, snadno ztrácí barvu, proto ji přidáváme až nakonec.

31.05.2010 -

Michy