Čerstvou rybu poznáme podle lesklých očí a krvavých žaber. Vykucháme ji, důkladně očistíme a opereme. Čerstvá ryba je rychle hotová a potřebuje více soli. Dáváme pozor při překládání na talíř, aby se nerozpadla.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena