Cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno, krátce ji osmahneme na olivovém oleji.

Sterilovaný hrášek scedíme a necháme okapat, sterilované zelí s mrkví také scedíme. Cherry rajčátka rozkrájíme na půlky.

V míse smícháme veškerou zeleninu a podle potřeby dochutíme. Můžeme použít pepř, bylinky a je-li nutno, tak i osolit.

Zelný salát s rajčátky dáme na talířky a ihned podáváme s kopečkem zakysané smetany na zjemnění. K salátu přikusujeme čerstvé pečivo.