Moje kuchařka

Hawkeye

vařecka

bibak

Golf

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Recept na rychlý a jednoduchý moučník pro každou příležitost.

Zákusek se zakysanou smetanou

Hlavní chody

Těstoviny se sýrovou omáčkou s žampiony, které se ještě zapékají se sýrem. Výborná večeře, kterou prostě musíte vyzkoušet.

Těstoviny s houbami a sýrovou omáčkou

Paprikované kuře pečené na másle. Snadný a rychlý recept na sváteční oběd nebo večeři.

Kuře z remosky

Velice jednoduchý recept na moučník k odpolední kávě.

Legionářské řezy

Jak naložit kysané zelí? 

admin_vareni

Finové v sauně vodku nepijí, tvrdí světoznámý barman Pellinen

sicilska teta

Dokonalost jablečného štrúdlu: Jak připravit nejlepší závin?

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

lžička

lžiček

lžičky

vejce

mléko

majoránka

špetka

špetek

špetky

cibule

hrubá mouka

lžíce

lžic

olej na smažení

uzené maso

plátek

plátků

plátky

plátku

drcený kmín

kyselé zelí

mletý  černý pepř

brambory

Zelňáky s uzeným

Také milujete bramboráky a k nim kyselé zelí? Zkuste si těsto na bramboráky už před smažením doplnit o zelí a připravte si zelňáky!

Větší brambory si oloupeme a nastrouháme nahrubo do větší mísy. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, vejce, koření, hrubou mouku a přilijeme mléko. Dobře promícháme.

Zelí si pokrájíme, aby nebylo moc dlouhé a vmícháme ho do připraveného bramborového těsta.

Na rozpáleném oleji smažíme  zelňáky dozlatova z obou stran.

Zároveň si připravíme na másle plátek uzeného nebo můžeme použít pokrájenou klobásu.

Zelňáky podáváme s uzeným masem nebo orestovanou klobásou nebo jinou uzeninou. Jako přílohu můžeme přidat zbylé studené zelí.

Stáňa

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Zelňáky s uzeným

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Cuketové placky se špekem a klobásou

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	3 stroužky	česnek
	2 lžičky	sůl
	3 ks	vejce
	1 dl	mléko
	2-3 špetky	majoránka
	2 ks	cibule
	4-5 lžic	hrubá mouka
		olej na smažení
	4 plátky	uzené maso
	1-2 lžičky	drcený kmín
	20 dkg	kyselé zelí
	0.5 lžičky	mletý černý pepř
	5 ks	brambory