cukr | ||
sůl | ||
1 ks | mrkev | |
3 snítky | petržel | |
50 g | žampiony | |
1 ks | cibule | |
1 ks | cuketa | |
2 ks | vídeňský páreček | |
1 lžíce | klíčkový olej | |
0.5 | sáček bylinkové salátové zálivky |
Cuketu a mrkev omyjeme, očistíme, oloupeme a podélně nakrájíme na jemné plátky. Oloupeme si cibuli a nakrájíme ji na tenká kolečka.
Dáme si vařit vodu s cukrem. Jakmile voda projde varem, přidáme mrkev a zhruba 2-3 minutky povaříme. Pak přidáme cuketu a cibuli a vše společně povaříme. Zeleninu vyjmeme, rychle propláchneme pod studenou vodou a necháme okapat.
Nakrájíme si párečky na kolečka. Žampiony očistíme vlhkou utěrkou a pak je nakrájíme na plátky. Omyjeme si petrželku, osušíme a otrháme lístečky.
Do mísy dáme obsah sáčku se zálivkou, smícháme jej podle návodu s vodou a přidáme klíčkový olej (možno olivový). Když máme zálivku hotovou, přidáme zeleninu a párečky a salát si podle chuti dochutíme.
Autor:Vilienka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena