Vaření.czReceptyZeleninový salát s bramborem a sýrem

Zeleninový salát s bramborem a sýrem

Sytý zeleninový salát s teplým bramborem, kozím sýrem a pažitkovou zálivkou můžeme podávat jako přílohu k minutkovým masům a také jako samostatný hlavní chod.


4.012x
45 min

Ingredience

3 ksbrambory
1 svazekředkvičky
1 kshlávkový salát
4 hrstěsalát polníček
1 kskozí hermelín

zálivka

0.3 lžičkycukr
1 hrstpažitka
50-100 mlvoda
1 lžičkafrancouzská hořčice
4 lžíceolivový olej
1 lžičkacitronová šťáva

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Hlávkový salát a polníček očistíme. Omyté ředkvičky nakrájíme na sousta a pažitku jemně usekáme. Kulatý kozí sýr nakrájíme na osminky, které z jedné strany obalíme v pažitce. Připravíme si zálivku. V uzavíratelné nádobce protřepeme olej s hořčicí, citronovou šťávou, cukrem a vodou. Zálivku osolíme, opepříme, promícháme s nasekanou pažitkou a přelijeme do servírovací misky. Brambory oloupeme nakrájíme na kostky, osušíme, osolíme a ve vyšší vrstvě oleje opečeme dozlatova. Pak brambory necháme okapat na papírové utěrce. Teplé opečené brambory rozdělíme na porce, obložíme saláty a ředkvičkami, zakapeme zálivkou a poklademe kozím sýrem. Pokrm můžeme podávat jako přílohu k minutkám. Zeleninový salát s bramborem a sýrem je dobrý i samostatně jako lehká večeře.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zeleninový salát s bramborem a sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena