Zeleninový kuskus

Kuskus se spoustou zeleniny.


4.143x
30 min
3×

Ingredience

1 špetkasůl
2 ksrajče
1 svazečekpetržel
4 ksředkvička
0.5 svazečkumáta
2 kslimetka
150 gkuskus
6 lžicolivový olej
0.5 kssalátová okurka
1 špetkamletý černý pepř

Postup přípravy

Kuskus nasypeme do hluboké mísy a pokapeme citronovou šťávou. Zamícháme a necháme stát, až nabobtná. V případě potřeby přidáme pár lžic vlažné vody.

Připravíme si opláchnutou petrželku a mátu posekáme nadrobno. Spařená rajčata oloupeme, vyjmeme semena a dužninu nakrájíme na kostičky. Oloupanou okurku nakrájíme podélně na čtyři díly, vyjmeme semena a dužninu rovněž nakrájíme na kostičky.

Bylinky, kostičky rajčat a okurky vložíme do mísy s kuskusem, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a důkladně promícháme. Salát uložíme na chladné místo.

Před podáváním umyjeme ředkvičky, očistíme je a rozkrojíme na čtyři části tak, aby vespod zůstaly spojené. Nakonec jimi zeleninový kuskus ozdobíme.

Dalších přes 100 receptů na kuskus


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zeleninový kuskus

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Indická

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.