Zeleninový aspik
Velice lehké a chutné zeleninové jídlo. Pokud chcete, zeleninu můžete obměnit dle vaší chuti.
3.0650x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 konzerva | hrášek |
| - - | sůl |
| 1 ks | celer |
| 2 ks | mrkev |
| 500 g | květák |
| - - | bylinky |
| 500 ml | vývar hovězí |
| - - | citronová šťáva |
| - - | želatina |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Květák rozebereme na růžičky a potom ho uvaříme v osolené vodě. Stejně tak uvaříme karotku a celer, dopoloměkka a nakrájíme je na malá kolečka nebo nudličky. Mezitím namočíme plátky želatiny do studené vody a pak opatrně vymačkáme. Do uvařeného vývaru( může být i z kostky ), přimícháme citronovou šťávu a opatrně vmícháme i želatinu. Vývar potom pomalu zahříváme, ale nesmíme vařit. Do šesti nachystaných formiček nalijeme trochu vývaru( asi půl centimetru ), rozdělíme do nich mrkev a dáme formičky vychladnout. Poté znovu vyjmeme a dáme do nich zbytek zeleniny, vše zalijeme zbytkem vývaru a necháme ztuhnout. Podáváme ozdobené uvařenými vejci, rajčaty a koprem.
autor 100
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
OstatníK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Zeleninové receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena