Vaření.czReceptyZeleninové špagety s houbami

Zeleninové špagety s houbami

Upravený vegetariánský recept s hlívou ústřičnou a zeleninou.


5.06x
45 min
1×

Ingredience

omáčka

3 stroužkyčesnek
3 lžíceolej
1 kscibule
10 dkgceler
2 ksmrkev
10 dkghlíva ústřičná
5 kuličeknové koření
1 špetkadrcený tymián
1 špetkasušené oregano

příloha

25 dkgtěstoviny

podle chuti

eidam
rajský protlak

podle potřeby

voda na podlití

Postup přípravy

Velkou cibuli nakrájíme na jemné kostičky. Hlívu ústřičnou nebo jiné houby očistíme a nakrájíme na kousky. Mrkev a celer očistíme a nastrouháme nahrubo. Česnek prolisujeme a tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Na oleji osmažíme dorůžova jemně pokrájenou cibuli. Přidáme houby, trochu osmahneme, podlijeme mírně vodou, přidáme koření s trochou soli a podusíme do lehkého změknutí na přiklopené pánvi. Potom přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu a vše dusíme do změknutí a vyvaření vody. Není třeba příliš přilévat vodu, do vyvaření podlité vody to stačí. Případně ochutnáme zeleninu a houby, jak na tom jsou. Zalijeme protlakem podle chuti, stačí tak 10 - 15 dkg a vyvaříme na hustší směs. Všechny poměry, kromě koření, jsou orientační. Někdo může dát více zeleniny, někdo více hub, těstovin, česneku. Podle chuti můžeme ještě přisolit. Před koncem přidáme prolisovaný česnek. Těstoviny jsme zatím uvařili podle návodu na balení. Zeleninové špagety s houbami naservírujeme na talíř, na vrchu posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.
user-icon

autor Brouk

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Zeleninové špagety s houbami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena