Vaření.czReceptyZeleninová polévka se sýrovými noky

Zeleninová polévka se sýrovými noky

Skvělá polévka ve stylu francouzské kuchyně.


3.187x
60 min

Ingredience

50 gslanina
sůl
200 gmrkev
1 kspetržel
1 kskedluben
1 ksbrambor
1 lmasový vývar
0.5 ksceler

těsto

sůl
1 ksvejce
30 gmáslo
2 lžícestrouhanka
1 svazečekpetrželka
1 lžičkapolohrubá mouka
muškátový oříšek
2 lžícestrouhaný sýr
mletý černý pepř

Postup přípravy

Opláchneme jednu bramboru a oloupeme. Dále opláchneme a oloupeme další zeleninu a společně s bramborou nastrouháme nahrubo. Slaninu nakrájíme na kostičky. Do většího hrnce vložíme slaninu bez oleje a orestujeme. Přisypeme zeleninu a dusíme 10 až 15 minut. Nakonec přilijeme vývar a vaříme 20 minut. Mezitím připravíme těsto na sýrové noky. Těsto na sýrové noky připravíme z utřeného másla, vejce, strouhanky mouky a nakonec přisypeme i strouhaný sýr. Těsto ochutíme solí, pepřem a na špičku nože muškátovým oříškem. Těsto necháme proležet asi 10 minut, pak z něj lžičkou vykrajujeme noky, které hned vkládáme do polévky a několik minut vaříme. Hotovou polévku rozdělíme do misek a ozdobíme nasekanou petrželkou.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Zeleninová polévka se sýrovými noky

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena