Zeleninová polévka s kari a fazolemi
Další z vynikajících a zdravých polévek.
4.616x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 2 ks | brambory |
| 2 ks | cibule |
| 2 dl | smetana |
| 2 ks | cuketa |
| 3 ks | mrkev |
| kurkuma | |
| mletá skořice | |
| muškátový oříšek | |
| 3 lžíce | kari koření |
| 4 šálky | zeleninový vývar |
| 4 lžíce | rostlinný olej |
| mletý zázvor | |
| 285 g | konzervované bílé fazole cannellini |
| 225 g | červené fazole v konzervě |
na ozdobu | |
|---|---|
| 2 lžičky | sekaná petrželka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.
Ve větší pánvi se silným dnem rozehřejeme olej. Přidáme kari koření, skořici, muškátový oříšek, kurkumu, zázvor a během 1 minuty osmahneme. Poté přidáme mrkev, cibuli, česnek, brambory, cuketu a pečlivě promícháme. Smažíme dalších 5 minut.
Do základu přilijeme vývar a přivedeme polévku k varu. Na mírném ohni vaříme zeleninovou polévku asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne. Slijeme fazole a přidáme je do vývaru.Zeleninovou polévku s kari a fazolemi krátce povaříme, odstavíme a vmícháme smetanu. Podle chuti zeleninovou polévku okořeníme.
Zeleninovou polévku s kari a fazolemi podáváme posypanou nasekanou petrželkou.
autor Ludvo
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena