Zdravý pudink ála creme brulee
Milujete creme brulee, hubnete a myslíte si, že to není pro vás? Omyl! Můžete si uvařit zdravý vanilkový pudink nebo creme brulee za pár minut a potřebujete k tomu jen 4 ingredience a cca 15 minut.
5.06x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 6 ks | žloutek |
| 600 ml | smetana ke šlehání |
| 1 ks | vanilkový lusk |
podle chuti | |
|---|---|
| sladidlo | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rozhodněte se pro pro počet porcí. 1 porce je cca 2 žloutky a 200 ml šlehačky plus trochu vanilky a sladidlo podle vašich potřeb.. pro lowcarb použijte něco nízkosacharidového, třeba erythritol nebo steviol. Jak na to? Ukážeme si to na porcích pro 4 lidi.
Budeme potřebovat 600 ml šlehačky, 6 žloutků, vanilku a sladidlo dle chuti a potřeb. Do rendlíku dáme 600 ml šlehačky a vanilku z vanilkového lusku a zahříváme téměř k bodu varu. Mezitím si oddělíme žloutky od bílků a žloutky lehce prošleháme se sladidlem - šleháme méně, ne do běla. Ušlehané žloutky přimícháme k horké šlehačce a vaříme pod bodem varu do zhoustnutí.
Horkou pudinkovou směs nalijeme do mističek. Pudink ztuhne za chvíli. Pokud chceme vyrobit creme brulee, směs ve formičkách vložíme do pekáče s vodou a dáme péct při 180 °C do zhnědnutí, tj. cca 30 - 45 minut.
Zdravý pudink ála creme brulee podáváme jako dezert.
autor 5jideldenne
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobkyKuchařky
Moje kuchařka | Bohyně kuchyně | Vařím, jím a hubnu ...lowcarb a keto | Dobroty | Sladká jídlaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena