Zdravý pudink ála creme brulee

Milujete creme brulee, hubnete a myslíte si, že to není pro vás? Omyl! Můžete si uvařit zdravý vanilkový pudink nebo creme brulee za pár minut a potřebujete k tomu jen 4 ingredience a cca 15 minut.


5.06x
45 min
1×

Ingredience

6 ksžloutek
600 mlsmetana ke šlehání
1 ksvanilkový lusk

podle chuti

sladidlo

Postup přípravy

Rozhodněte se pro pro počet porcí. 1 porce je cca 2 žloutky a 200 ml šlehačky plus trochu vanilky a sladidlo podle vašich potřeb.. pro lowcarb použijte něco nízkosacharidového, třeba erythritol nebo steviol. Jak na to? Ukážeme si to na porcích pro 4 lidi.

Budeme potřebovat 600 ml šlehačky, 6 žloutků, vanilku a sladidlo dle chuti a potřeb. Do rendlíku dáme 600 ml šlehačky a vanilku z vanilkového lusku a zahříváme téměř k bodu varu. Mezitím si oddělíme žloutky od bílků a žloutky lehce prošleháme se sladidlem - šleháme méně, ne do běla. Ušlehané žloutky přimícháme k horké šlehačce a vaříme pod bodem varu do zhoustnutí.

Horkou pudinkovou směs nalijeme do mističek. Pudink ztuhne za chvíli. Pokud chceme vyrobit creme brulee, směs ve formičkách vložíme do pekáče s vodou a dáme péct při 180 °C do zhnědnutí, tj. cca 30 - 45 minut.

Zdravý pudink ála creme brulee podáváme jako dezert.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zdravý pudink ála creme brulee

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena