Zbojnické špízy

Recept na další smažený špíz v těstíčku.


4.418x
45 min
1×

Ingredience

3 kscibule
300 gkuřecí prsa
50 ganglická slanina
200 gkuřecí játra
2 ksostravská klobása

těstíčko

1 lžičkaolej
1 ksvejce
2 lžícemléko
2 lžícebílé víno
60 ghladká mouka
hrstčerstvě nasekaná petrželka

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

olej na smažení

na potření

obyčejná hořčice

příloha

zelný salát

Postup přípravy

Kuřecí plátky naklepeme a společně s anglickou slaninou je nakrájíme na čtverečky, omytá játra nakrájíme na menší kousky, oloupanou cibuli a klobásku na kolečka. Všechny přichystané suroviny střídavě napichujeme na jehly nebo špejle, trochu osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Špízy namočíme v těstíčku a na oleji zvolna osmažíme. Na těstíčko smícháme víno, žloutek, mléko a olej, přidáme mouku, sůl, nasekanou zelenou petrželku a nakonec tuhý sníh vyšlehaný z bílků. Jako příloha se ke zbojnickým špízům hodí bramborová kaše a zelný salát s červenou řepou.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zbojnické špízy

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Slovenská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena