Zbojnická kachna
Porce kachny podáváme s houskovým knedlíkem a smetanovou omáčkou a žampióny.
3.0558x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | sůl |
| - - | máslo |
| 2 ks | cibule |
| 0.5 l | smetana |
| - - | kmín |
| - - | sádlo |
| 1 ks | citron |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 3 lžíce | kečup |
| 1 ks | kachna |
| - - | mletý pepř |
| 1 sklenice | houby v octě |
| 1 konzerva | sterilované žampióny |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kachnu osolíme, opepříme, podlijeme a pečeme v troubě doměkka. Občas podlijeme a přeléváme šťávou. Při pečení tučná místa propícháme vidličkou, aby vytekl tuk, který lžící sbíráme, aby se nepřipaloval. Když je kachna upečená, naporcujeme ji a necháme v teple. Na sádle osmahneme cibuli, přidáme na čtvrtky nakrájené žampiony, pepř, sůl a lžíci mouky. Promícháme, zalijeme smetanou a povaříme. Vmícháme kečup, máslo a citrónovou šťávu, kachnu podáváme s knedlíkem, podlitou omáčkou a obloženou houbami.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s drůbežím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena