Zázvorové pivo

Staroanglický recept na pivo s chutí a vůní zázvoru.


5.04x
30 min

Postup přípravy

Na recept budeme potřebovat 30 g čerstvého zázvorového oddenku, který oloupeme a velkým nožem jej na plocho rozdrtíme. Z citronů vymačkáme šťávu.

Zázvor vložíme do velké mísy, zasypeme odváženým jemným krystalovým cukrem a zalijeme pěti litry vroucí vody. Nakonec přilijeme citronovou šťávu.

Sušené pivní kvasnice v hrníčku zalijeme vlažnou vodou. Necháme 3 - 4 minuty oživit a vlijeme do zázvorové směsi. Promícháme a takto připravené zázvorové pivo necháme 24 hodin stát.

Zázvorové pivo přecedíme do čistých lahví přes plátno a uzavřeme je korkovou zátkou. Nad hladinou musí zůstat nejméně 3 cm volného prostoru na tvořící se oxid uhličitý.

Zázvorové pivo podáváme dobře vychlazené ve vysokých sklenicích.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zázvorové pivo

Zpět na recept