Závitky plněné žervé se zelím
Sýrovo-zelné závitky v omáčce plné slaniny a jablek
3.0919x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| olej | |
| sůl | |
| 1 ks | cibule |
| 100 ml | smetana |
| 1 ks | jablko |
| sádlo | |
| 100 ml | bílé víno |
| mletý bílý pepř | |
| 20 g | anglická slanina |
| citronová šťáva | |
| 300 g | bílé zelí |
| 100 ml | rajčatová šťáva |
| 400 g | vepřová kýta |
| instantní jíška | |
| 1 kostka | bylinkové žervé |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme žervé. Zavineme a pevně sepneme. Cibuli najemno posekáme.
V pánvi rozehřejeme olej, vložíme závitky a ze všech stran je orestujeme. Přidáme cibuli a krátce osmahneme. Poté podlijeme vínem a rajčatovou šťávou. Závitky plněné žervé dusíme zhruba 15 minut.
Bílé zelí nakrájíme na proužky, jablka na špalíčky a zakapeme citronovou šťávou. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a na suché pánvi opečeme dokřupava. Přidáme jablko, chvíli podusíme a vyjmeme. Ve výpeku rozpustíme sádlo, vsypeme zelí a asi 10 minut za stálého míchání dusíme. Potom přidáme slaninu s jablkem a ochutíme solí a pepřem.
Do šťávy z masa vlijeme smetanu, zahustíme jíškou, osolíme a opepříme.
Závitky plněné žervé podáváme s dušeným jablečným zelím. Vhodnou přílohou jsou knedlíky i brambory.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty na přílohy | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena