Závin z listového těsta s tvarohem

Name: Závin z listového těsta s tvarohem
Total time: 25 min
Yield: 0
Cuisine: česká
Ingredients: 1 ks vejce; 1 ks vejce; 2 lžíce cukr moučka; 1/2 kostky listové těsto; 1 balíček vanilkový cukr; 1 ks měkký tvaroh; 1 konzerva ananasový kompot

Koupíme hotové listové těsto. Z jedné půlky těsta bude třeba pizza a z druhé sladký závin.

Hodnocení

4.6

/ 5 (46x)

Doba přípravy

25 min

Chutnalo

10x

Postup přípravy

Vyválíme půlku listového těsta. V misce si rozmícháme jeden tvaroh s cukrem podle chuti (mě stačí vanilkový cukr) + 1 žloutek a ušleháme s 1 bílkem. Pokud budeme dělat závin z celého těsta, dáváme dvojitou dávku tvarohu i vajec. Cukr podle chuti. Tvaroh lžicí dáme doprostřed vyváleného těsta, jak asi chceme mít široký závin, na to vložíme ananas nebo mandarinky. Náplň přikryjeme těstem. Na konci závin uzavřeme, aby náplň nevytekla. Před pečením potřeme spojení těsta rozkvedlaným vajíčkem, aby se nám závin neotevřel. Pak jej potřeme celý, aby byl po upečení krásně lesklý. Závin z listového těsta s tvarohem pečeme přibližně 10 minut. Když zrůžoví, vyndáme z trouby a pocukrujeme.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:malymacicek

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Ondřej T.

03. 11. 2012 15:44

Re:

Ejch, ještě tam patří kousek másla do tvarohu (vmíchat za studena, rozpuštěné nevím co by udělalo s tvarohem). Ideálně pak před přidáním hrozinek atd. trochu našlehat mixerem, aby se vše lépe spojilo.

Ondřej T.

03. 11. 2012 15:41

Náplň jsem malinko pozměnil v odkazu na mou babičku, která pekla celý život a kdyby bydlela na vesnici v domečku, tak by se každý den kouřilo z komína od pece :D Do tvarohu krom žloutku a sněhu dávám ještě spařené hrozinky a třeba jádra vlašských ořechů (i když ty se hodí více k jablku). Nanesu náplň na těsto a doprostřed na náplň udělám středový pruh z nějaké dobré marmelády či kompotu (brusinky, borůvky, lesní ovoce atd.), zavinu, peču, jím, tloustnu :)

Mamamia!

04. 05. 2012 15:44

Buď jsem slepá, nebo u většiny (jak pro koho) snadných receptů není uvedena teplo při pečení. Jsem začátečník a docela by mě potěšilo kdybych nespálila každou druhou buchtu, co peču.

Míša

14. 03. 2012 09:23

Re: Re: otazka

Ano, je to 250 g.

svipain

21. 11. 2011 13:12

závin

Ahojky,díky za recept.Já dnes vyzkoušela tento závin a použila jsem broskvičky a je výtečný.Dala jsem jeden tvaroh na celé těsto a i tak si myslím,že tam tvarohu nebylo málo :-)