Závin plněný houbami

Recept na závin z listového těsta plněný houbovou směsí.


4.825x
45 min
1×

Ingredience

1 balíčeklistové těsto v plátu

náplň

4-5 stroužkůčesnek
2 ksvejce
200 mlmléko
1 kscibule
1 kshouska
250-300 gčerstvé houby

podle chuti

sůl
drcený kmín
mletý černý pepř

na potření

1 ksvejce

podle potřeby

sladký kečup

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme houbovou náplň. Housku nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem a necháme 10 - 15 minut nasáknout. Po této době housky vymačkáme a mléko vylijeme. Česnek prolisujeme a cibuli jemně nasekáme. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme houby, česnek, sůl, pepř a kmín. Vše zakryjeme pokličkou a zvolna dusíme přibližně 15 minut. Potom vmícháme vymačkanou housku a za stálého míchání houby zahustíme rozšlehanými vejci. Směs odstavíme a necháme vychladnout. Plát těsta potřeme sladkým kečupem, poklademe vychladlou houbovou náplní, důkladně svineme do závinu a potřeme rozšlehaným vejcem. Listový závin plněný houbami pečeme při 200 °C přibližně 30 - 40 minut dozlatova. Upečený závin plněný houbami rozdělíme na porce a podáváme teplý, ale stejně dobře chutná i studený.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Závin plněný houbami

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena