Rybí filé nakrájíme na porce. Plech nebo zapékací misku vymažeme máslem a naskládáme do něj vedle sebe filé.



Připravíme si "zálivku". Smetan, nastrouhaný sýr, vejce, koření, česnek a sůl smícháme a rozmixujeme. Zálivkou přelijeme rozložené filé.



Pekáč nebo misku přikryjeme pokličkou nebo alobalem a v předehřáté troubě pečeme 25 - 30 minut.

Pět minut před dopečením sundáme pokličku nebo odstraníme alobal a necháme dopéct do zlatova.



Hotové filé vyndáme z trouby a posypeme pažitkou nebo jiným zeleným kořením.



Podáváme s bramborovou kaší.