Zapékané rösti

Name: Zapékané rösti
Total time: 45 min
Cuisine: česká
Ingredients: - - olej; - - sůl; - - petrželka; 1 kg brambory; 1 svazek cibule; 400 g žampióny; - - pepř mletý; - - eidam

Výborné a rychlé vegetariánské jídlo. Bramborové placičky, zapečené s žampionovou směsí.

Hodnocení

2.9

/ 5 (740x)

Doba přípravy

45 min

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, scedíme a necháme vychladnout. Nastrouháme je najemno, osolíme a opepříme. Cibulku nakrájíme na kolečka, žampiony rozkrojíme na půlky a na oleji orestujeme, osolíme a přisypeme kolečka cibulky, odstavíme z plotny. Troubu rozehřejeme na 220 st. Z bramborové hmoty utvoříme 8 placiček, opečeme je na oleji do zlatohněda, odkládáme na podložku s ubrouskem. Na placičky rozdělíme žampiónovou směs, navrch položíme plátek sýra a opepříme. Placičky asi 10 minut zapékáme, zdobíme petrželkou.