Zapékané obrácené řízky

Po tomto jídle se mohou u nás všichni utlouct. Chuť je opravdu výtečná.


3.8158x
45 min
4×

Postup přípravy

Krkovici omyjeme osušíme a naklepeme. Potom ji osolíme, okmínujeme a důkladně obalíme ve strouhance. Co nejvíce strouhanky vtlačíme do masa.

Vejce rozšleháme v míse, na pánvi rozehřejeme olej. Troubu předehřejeme na 200°C. V hrnci svaříme vodu, masox a máslo.

Plátky masa ve strouhance dobře namočíme v rozšlehaných vejcích a ihned dáváme do rozpáleného tuku a z obou stran opečeme.

Osmažené řízky naskládáme do zapékací misky, obložíme anglickou slaninou, zalijeme připraveným vývarem a dáme do trouby. Pečeme přibližně půl hodiny.

Zapékané obrácené řízky ihned servírujeme. Vhodnou přílohou jsou hranolky.
user-icon

autor Konvalinka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapékané obrácené řízky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká