Vaření.cz ReceptyZapékané houby se sýrem

Zapékané houby se sýrem

Name: Zapékané houby se sýrem
Total time: 60 min
Cuisine: česká
Ingredients: 3 lžíce olej; sůl; 20 g máslo; 2 lžíce strouhanka; 1 ks cibule; 250 ml smetana ke šlehání; 200 g tvrdý sýr; 800 g čerstvé houby; mletý černý pepř

Recept na bezmasý pokrm z hub.

Hodnocení

3.2

/ 5 (48x)

Doba přípravy

60 min

Postup přípravy

Houby pokrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme máslem. Sýr nastrouháme. Na pánvi rozehřejeme olej a vsypeme do něj cibulku, kterou jen lehce zpěníme. Přidáme pokrájené houby, krátce je orestujeme a podlijeme sklenicí vody. Houby dusíme doměkka. Když je šťáva z hub téměř vydušená, ochutíme je solí a pepřem. Houby promícháme. Takto připravené přesypeme do pekáče, zalijeme smetanou a dáme zapéct . Pečeme na 160 °C zhruba dvacet minut. Po zapečení vyndáme. Zapékané houby posypeme směsí strouhaného sýra a strouhanky a dopečeme. Zapékané houby podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.