Brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé je oloupeme a nakrájíme na kolečka. Větší pekáč vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a naklademe do něj vrstvu brambor.

Rozšleháme vejce, vmícháme kečup, majonézu, sůl, utřené stroužky česneku a polévkové koření. Na závěr přidáme rozpuštěný rostlinný tuk. Touto omáčkou zalijeme brambory a pekáč vložíme do předem vyhřáté trouby.

Zapékané brambory s kečupem pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 25 minut.

Podáváme se zeleninovým salátem.