Zapečený květák s parmezánem
Vhodná zeleninová příloha ke grilovanému masu nebo jen tak jako lehký hlavní chod při dietě. Velice jednoduché!
3.1198x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 20 g | máslo |
| 1 ks | květák |
| 150 g | parmazán |
| máslo na potření |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Květák omyjeme, očistíme a rozbereme na růžičky. Takto připravený jej vložíme zhruba na 15 minut do osolené vody (nebo octové). Zbavíme se tak malého hmyzu, který bychom normálně neviděli.
Parmezán nastrouháme.
Mezitím si dáme do většího hrnce vařit dostatek vody. Vroucí vodu trochu osolíme.
Růžičky květáku z osolené vody propláchneme a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme je zhruba 10- 15 minut. Prostě dokud nejsou uvařené - na skus pevné ale měkké. Vytáhneme je z vody, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Zapékací misku vymažeme trochou máslem a posypeme ji asi třetinou sýra. Asi 20 gramů másla nakrájíme na vločky. Pak na vrstvu sýra položíme růžičky květáku a posypeme zbytkem sýra. Na vrstvu sýra poklademe vločky másla.
Rozehřejeme troubu a při teplotě 220 °C zapékáme 10 - 15 minut.
Parmezán nastrouháme.
Mezitím si dáme do většího hrnce vařit dostatek vody. Vroucí vodu trochu osolíme.
Růžičky květáku z osolené vody propláchneme a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme je zhruba 10- 15 minut. Prostě dokud nejsou uvařené - na skus pevné ale měkké. Vytáhneme je z vody, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Zapékací misku vymažeme trochou máslem a posypeme ji asi třetinou sýra. Asi 20 gramů másla nakrájíme na vločky. Pak na vrstvu sýra položíme růžičky květáku a posypeme zbytkem sýra. Na vrstvu sýra poklademe vločky másla.
Rozehřejeme troubu a při teplotě 220 °C zapékáme 10 - 15 minut.
autor Vilienka
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena