Zapečené těstoviny s uzeninou

Zapékané těstoviny trochu jinak. Recept, kde nechybí zelenina, maso a sýr.


3.524x
60 min
1×

Postup přípravy

Těstoviny (mušličky, vrtulky, kolínka, flíčky) uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Vaříme tak o 1 - 2 minuty méně, dojdou při pečení. Těstoviny scedíme a necháme okapat.

Mezitím si očistíme zeleninu, cibulku nakrájíme na kolečka i s natí, papriky na nudličky, rajčátka rozkrojíme. Na pánvi rozehřejeme olej a cibulku krátce orestujeme, přidáme papriky a znovu restujeme, až nám zelenina trochu chytne barvu. Mírně osolíme, opepříme.

Uzené maso (případně pěknou libovou slaninu) nakrájíme na kousky.

Pekáček vymažeme olejem nebo sádlem. Dáme vrstvu těstovin, posypeme částí osmažené zeleniny, uzeninou a poklademe cherry rajčátky. Opět dáme těstoviny, zeleninu, uzené a rajčátka, zasypeme zbytkem těstovin. V hrníčku rozkvedláme vejce se smetanou, důkladně osolíme, opepříme a podle chuti přidáme i nějaké ty bylinky (provensálské, oregano, bazalku). Těstoviny zalijeme a vložíme do předehřáté trouby zapéct asi na 20 minut. 5 minut před koncem zasypeme těstoviny s uzeninou sýrem, aby se sýr roztekl a udělal nám krustičku.

Zapečené těstoviny s uzeninou nakrájíme, rozdělíme na talíře a podáváme jako hlavní chod. Doplníme sterilovanou či čerstvou zeleninou, my si ještě rádi přidáváme tatarskou nebo jinou studenou omáčku.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené těstoviny s uzeninou

Zpět na recept