Name: Zapečené těstoviny s masem a rajčaty
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: italská
Ingredients: 2 stroužky česnek; 2 lžíce olej; sůl; 1 ks cibule; tymián; 8 ks rajče; 3 lžíce kečup; bazalka; olivy; 100 g eidam; chilli paprička; oregano; 250 g těstoviny ( vrtulky); 250 g mleté maso; cherry rajče

Postup přípravy

Cibulku oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Těstoviny, nejlépe vrtulky, uvaříme a scedíme. Polovinu rajčat nakrájíme na plátky, druhou na kostičky. Česnek oloupeme. Sýr nastrouháme. Olivy nebo cherry rajčátka nakrájíme na plátky, to už ale není nutné. Na dvou lžících oleje osmažíme cibulku, přidáme mleté maso, smažíme, přidáme bazalku, oregano, tymián - sušené bylinky nebo čerstvé, nemusí být všechny druhy, osolíme. Možná je i italská sůl. Přidáme rajčata na kostičky, které je v zimě možné nahradit nakrájenými rajčaty z plechovky nebo protlakem, nebo rajčatovým pyré. Dochutíme kečupem, asi 2 - 3 lžíce. Přidáme česnek a kdo má rád, tak chilli nebo feferonku. Do zapékací misky lehce vymazané olejem vložíme těstoviny. Na to navrstvíme omáčku z mletého masa a promícháme. Na omáčku položíme plátky rajčat, rajčata zasypeme vrstvou strouhaného sýra. Kdo má rád, ozdobí sýr nakrájenými olivami nebo cherry rajčátky. Těstoviny s masem a rajčaty dáme zapéct do trouby na 200 °C, dokud se sýr nerozteče. Zapečené těstoviny s masem a rajčaty ihned podáváme.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:gabriela

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

xkuna

01. 09. 2017 19:22

Komentář k receptu Zapečené těstoviny s masem a rajčaty

Moc děkuju, skutečně podařený recept. Na Vaše rady jsem nešetřil sýrem a příšte dám klidně dvojnásobné množství i oliv. Rodince moc chutnalo, takže ještě jednou díky :)

safiro

21. 09. 2014 12:46

Komentář k receptu Zapečené těstoviny s masem a rajčaty

Z těstovin jsem použila úzké trubky. Kořenila jsem bazalkou, oregánem a chilli. Olivy jsem vynechala. Je to opravdu výborné a relativně jednoduché jídlo.

jardik33

09. 02. 2012 11:19

Výborné jídlo, všem v rodině moc chutnalo. Z těstovin jsem použila tagliatelle a nemělo to chybu. Nedala jsem tymián a trochu víc sýra určitě neuškodí.

Gabriela

19. 08. 2011 09:12

Re:

Děkuji, potěšila jste mě :-)

kachnátor

18. 08. 2011 22:17

Jsem kuchařka amatérka a tohle jídlo jsem vařila na samém počátku mé zatím nedlouhé kuchařské kariéry. Mělo ovšem takový úspěch, že jsem si okamžitě získala renomé:)) Děkuji za skvělý recept!!!