Sójové plátky necháme změknout - připravíme je podle návodu na obalu, ale pro vylepšení chuti přidáme do vody ústřicovou omáčku. Hotové plátky vymačkáme a vyložíme jimi vymazanou zapékací misku.

Nakrájíme si nadrobno očištěné papriky. Rajčata spaříme a také pokrájíme nadrobno. Spolu s fazolkami je osmahneme na olivovém oleji, dochutíme solí, pepřem, zázvorem, trochou skořice a podusíme. Tuto připravenou směs navrstvíme na sójové medailonky, přidáme kozí sýr a ve vyhřáté troubě zapečeme.

Ihned podáváme.