sůl | ||
2 ks | vejce | |
80 g | máslo | |
500 g | filé | |
200 g | žampiony | |
pepř | ||
0.3 l | zakysaná smetana | |
strouhaný sýr | ||
0.5 lžičky | zelený čaj |
Rybí filé osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na másle podusíme žampiony, které z pánve vyjmeme a vložíme filé, které osmažíme. Do vymaštěné zapékací mísy vložíme opečené filé, na každou porci dáme plátky vajec a žampiony a posypeme rozemnutými lístky zeleného čaje. Zalijeme přisolenou smetanou, v níž je rozkvedlaná trocha mouky. Můžeme použít také jen zakysanou smetanu rozředěnou trochou mléka.
Mísu vložíme do horké trouby a zapečeme dozlatova.
Autor:Vilienka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena