Křen nastrouháme. Rybí filé nakrájíme na tenké plátky.
Do zapékací misky dáme na dno dva tenké plátky másla. Dále tvoříme vrstvy: rybí filé, křen, plátky másla. Vrstvy osolíme. Poslední horní vrstvou je máslo. Rybí filé s křenem dáme do předehřáté trouby a pečeme 30 minut.
Zapečené rybí filé s křenem podáváme s brambory a zeleninovým salátem.