Rohlíky nakrájíme na hrubší kolečka, stejně tak klobásku. Hermelín (pikantní, bylinkový) nakrájíme na menší trojúhelníčky.
Každé kolečko rohlíku potřeme majonézou, posypeme vločkami chilli, položíme kolečko klobásky a nakonec společně s párátkem vpíchneme kousek hermelínu.
Troubu předehřejeme asi na 160 - 170 °C a jednohubky s klobáskou dozlatova zapečeme. Do 15 minut máme hotovo.
Zapečené jednohubky s klobáskou jsou pěkně křupavé a chutnají teplé i studené.