Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka asi půl centimetru, dáme do vyššího plechu, vyloženého pečícím papírem, na brambory dáme na kolečka salám a hodně posypeme nastrouhaným sýrem (strouhaným na hrubém struhadle).

Dále přidáme opět vrstvu brambor a zasypeme opět sýrem, nakonec zalijeme šlehačkou na velký plech šlehačky dvě, pečeme v troubě tak na 180°C asi půl hodiny dokud sýr nezezlátne.

Zapečené brambory se sýrem a salámem podáváme teplé.