Vaření.czReceptyZapečené brambory se smetanovou omáčkou a nivou

Zapečené brambory se smetanovou omáčkou a nivou

Recept na trochu jiné zapečené brambory.


5.012x
60 min
1×

Ingredience

3 ksvejce
1.5 kgbrambory
1 kspórek
250 gniva
500 gžampiony
400 gkuřecí maso
1 kelímeksmetana na vaření

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

na ozdobu

petrželka

podle potřeby

máslo na vymazání

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Vychladlé brambory nakrájíme na plátky. Pekáč si vymažeme máslem, poklademe vrstvou brambor a upěchujeme. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, čerstvé očištěné žampiony na plátky a pórek na kolečka. První si dáme na pánev orestovat pórek, poté přidáme žampiony a kuřecí maso. Když se maso zatáhne, necháme ještě chvilku restovat. Vzniklou směs poklademe na brambory, osolíme a zlehka opepříme a navrstvíme zbylé brambory. Smetanu na vaření nebo smetanu ke šlehání dáme do kastrůlku a zlehka prohříváme. Nastrouháme si 2/3 nivy a přidáme do smetany. Prohříváme, dokud nebude niva rozpuštěná. Necháme vychladnout, potom do smetany přidáme 3 vejce a dobře rozšleháme. Smetanovou omáčkou s nivou a vejci polijeme brambory, nastrouháme na ně zbytek nivy a zapečeme dozlatova v troubě při 180 °C. Zapečené brambory se smetanovou omáčkou a nivou podáváme ozdobené petrželkou.
user-icon

autor Doublemama


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené brambory se smetanovou omáčkou a nivou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena