Zapečené brambory s pórkem, paprikou a nivou

Recept na suroviny nenáročný hlavní chod, přitom si pochutná celá rodina. Pokud by nám chybělo něco "masového", můžeme přidat na kostičky nakrájenou šunku.


5.05x
60 min

Ingredience

1 špetkasůl
3 ksvejce
1 kgbrambory
1-2 špetkytymián
1 kspórek
100 gniva
100 geidam
1 špetkamletý bílý pepř
1 dlsmetana na vaření
5-6 ksbílá paprika

podle potřeby

máslo

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka. Vaříme v osolené vodě, poté je scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na hrubá kolečka.

Zapékací formu vymažeme máslem nebo olejem.

Pórek očistíme a nakrájíme na drobné nudličky, stejně tak papriku. Na pánvi rozehřejeme kousek másla a nejprve osmahneme pórek, poté přihodíme papriku, osolíme a pár minut restujeme. Zeleninu odstavíme z tepla a necháme stranou.

Vejce rozšleháme společně se smetanou, solí, pepřem a tymiánem. Nivu nahrubo nastrouháme. Eidam také nastrouháme, nebo jej nakrájíme na plátky.

Do zapékací mísy dáme vrstvu brambor, na to rozprostřeme zeleninovou směs, zasypeme nivou a dáme druhou vrstvu brambor. Vše zalijeme rozšlehanými a dochucenými vejci, poklademe sýrem a vložíme do trouby. Brambory zapékáme na 180 °C cca 30 minut, až je povrch zlatavý.

Zapečené brambory s pórkem, paprikou a nivou podáváme jako teplý hlavní chod, který není náročný na suroviny.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené brambory s pórkem, paprikou a nivou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena