Zapečené brambory s houbami a pórkem

Recept na zapečené brambory při jejichž přípravě lze improvizovat. V sezóně hub můžeme nahradit nakládané houby čerstvými, použít čerstvé bylinky apod.


5.04x
60 min

Postup přípravy

Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka, cibuli a žampiony na plátky a slaninu na větší kostičky.

Na plátku másla opečeme slaninu, cibuli a žampiony. Přidáme pórek, podlijeme trochou vody a podusíme.

V míse rozšleháme vejce se smetanou ke šlehání nebo na vaření a dochutíme provensálskými bylinkami, bazalkou, solí a pepřem.

Brambory oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem a vyskládáme polovinou připravených brambor. Na brambory nasypeme směs z pánve, nakládané houby a pokryjeme zbylými brambory. Vše zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou.

Brambory s houbami v zapékací míse vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 40 minut.

Zapečené brambory s houbami a pórkem podáváme jako hlavní chod.
user-icon

autor Hanka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené brambory s houbami a pórkem

Zpět na recept