Vaření.czReceptyZapečené brambory s hermelínem a vepřovým

Zapečené brambory s hermelínem a vepřovým

Zapečené brambory s cibulkou, hermelínem, salámem a vepřovými plátky jsou vhodné jako večeře.


4.219x
60 min
2×

Ingredience

0.5 kgbrambory
10 dkgvysočina
3-4 ksvepřové plátky
1 ksHermelín

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

zálivka

1 ksvejce
250 mlsmetana

podle potřeby

1 ksvětší cibule
plátkový sýr

na potření

olej nebo sádlo

Postup přípravy

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme podle chuti. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Hermelín nakrájíme na plátky. Pekáček vymažeme sádlem nebo olejem. Na spodek pekáčku klademe kolečka brambor jako jednu vrstvu, na kterou posypeme trochu cibule, položíme pár koleček nakrájeného salámu a pár plátků hermelínu. Znovu pokládáme vrstvu plátků brambor a vše opakujeme, dokud pekáček nenaplníme kousek pod okraj. Poslední vrstvu ukončíme vrstvou brambor. Bramborový pekáček s hermelínem a vepřovým dáme péci do předehřáté trouby na cca 200 °C. Pečeme cca 15 - 20 minut. Vejce a smetanu rozkvedláme v hrníčku. Pekáček vyndáme a zalijeme zálivkou z hrníčku. Navrch klademe plátky vepřového masa, pekáček opět vrátíme do trouby a pečeme dal. Plátky vepřového masa je vhodné při pečení občas otočit, aby se lépe opekly. Pečeme dalších cca 25 minut, maso by mělo byt opečené. Těsně před koncem pečení pokládáme na maso plátky sýra. Zapečené brambory s hermelínem a vepřovým podáváme zatepla s klasickou zeleninovou oblohou (okurka, rajské, apod.).
user-icon

autor Vsmolicek

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Zapečené brambory s hermelínem a vepřovým

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena