Zapečené brambory s čínskou zeleninou a kukuřicí

Brambory zapékané se zeleninou dušenou na másle.


4.015x
60 min

Postup přípravy

Nejprve důkladně očistíme brambory od nečistot (velmi dobře jdou očistit zubním kartáčkem) a uvaříme je ve slupce v osolené vodě. Vaříme asi 20 minut do poloměkka.

Mezitím si na pánvi s poklicí necháme rozpustit máslo, všechnu mraženou zeleninu vysypeme do pánve, dochutíme vegetou, zpravidla postačí 2 kávové lžičky. Za občasného míchání pod mírným plamenem dusíme pod poklicí, dokud se neodpaří veškerá voda. Poté odejmeme poklici a restujeme zeleninu, dokud kukuřice nezměkne.

Připravíme si zapékací mísu, uvařené brambory nakrájíme na plátky a rovnoměrně rozprostřeme tak, abychom zakryli dno mísy. Na plátky brambor rozprostřeme po celé šíři směs zeleniny. Zakryjeme zbytkem nakrájených brambor a posypeme špetkou vegety.

Na samý vršek nastrouháme tvrdý sýr a dáme zapéct do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme, dokud nejsou brambory měkké a sýr jemně křupavý.

Jako přílohu je možné k zapečeným bramborám podávat kyselé okurky .
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené brambory s čínskou zeleninou a kukuřicí

Zpět na recept