Zapečené brambory s brokolicí
Smetanové brambory zapečené s brokolicí a pórkem podáváme jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k pečenému masu.
4.376x
60 min
7×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| 500 g | brambory |
| 250 ml | smetana |
| 100 g | pórek |
| 200 g | brokolice |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý kmín | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| máslo | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, které nakrájíme na plátky. Pórek očistíme a nakrájíme na jemná kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme do mísy se studenou vodou na 1 mm silné plátky. Potom je scedíme, okapeme a na čisté utěrce osušíme. Vejce rozšleháme se smetanou. Zapékací mísu vytřeme máslem.
Takto připravenou brokolici, brambory a pórek spolu promícháme, osolíme a ochutíme mletým kmínem a pepřem. Směs urovnáme do zapékací misky a zalijeme smetanou s vejci.
Pečeme při 160 °C přibližně 45 minut.
Zapečené brambory s brokolicí a pórkem podáváme se zeleninovým salátem jako samostatný pokrm. Můžeme je však podávat i jako slavnostní přílohu k pečenému kuřeti.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na přílohy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena