Zapečená obrácená krkovice

Vepřová krkovice osmažená naruby a zapečená v troubě.


3.9129x
45 min
11×

Postup přípravy

Plátky krkovice opláchneme, osušíme a naklepeme. Pak je osolíme, opepříme a vtlačíme do nich co nejvíce strouhanky z obou stran.

Vajíčka rozšleháme, olej rozpálíme na pánvi.

Troubu předehřejeme na 220°C. Krkovici obalenou ve strouhance namočíme důkladně v rozšlehaných vejcích a v oleji z obou stran dobře opečeme.

Opečené plátky naskládáme do zapékací misky a zalijeme směsí smíchané z kečupu, hořčice, masového vývaru a koření.

Obrácenou krkovici zapékáme 30 minut a ihned servírujeme s přílohou podle chuti.
user-icon

autor Konvalinka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečená obrácená krkovice

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká