Zapečená brokolice a květák s bešamelem
Recept na chutné, zdravé a nenáročné jídlo.
4.664x
45 min
17×
Podobné recepty
Ingredience
| 50 g | máslo |
| 500 ml | mléko |
| 1 ks | brokolice |
| 1 ks | květák |
| 80 g | strouhaný sýr |
| 50 g | hladká/celozrnná mouka |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| pepř | |
| bujón zeleninový | |
| koření nebo bylinky | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Květák a brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do parního hrnce, popř. uvaříme doměkka.
Připravíme si bešamel. Rozpustíme máslo, vsypeme a lehce osmahneme mouku, zalijeme mlékem. Vložíme bujon (asi 1/2 kostky) a mícháme asi 5 - 10 minut. Čekáme, až se směs začne vařit a zhoustne, v případě potřeby přisypeme mouku či přilijeme mléko. Podle chuti můžete osolit a opepřit, přidat úplně jiné koření, bylinky.
Uvařenou zeleninu vložíme do zapékací misky, zalijeme bešamelem a posypeme sýrem. Zapékáme asi 5 minut na 180 °C, pak přepneme na gril a čekáme, až bude horní vrstva zlatavá.
Zapečenou brokolici a květák s bešamelem podáváme nejlépe s vařenými brambory.
autor Káka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty na sladké a slané nákypy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena