Zapékací mísu vymažeme a naplníme jí již připravenou bramborovou kaší (vrstva cca 2cm).

Cibuli nakrájíme na kolečka, opečeme na pánvičce, přidáme mleté maso, okořeníme, osolíme a přidáme provensálské koření. Po orestování mletého masa, směs dáme do zapékací mísy, navrch naskládáme na plátky nakrájenou anglickou slaninu.

Vajíčka rozšleháme s pepřem a špetkou soli a směs v zapékací míse tímto vajíčkem zalijeme.

Zapékací mísu vložíme do trouby a pečeme cca 40 minut, pře koncem pečení nastrouháme navrch na zapečenou bramborovou kaši s mletým masem rovnoměrnou vrstvu tvrdého sýru.