Na hlubší pánev dáme na kostky pokrájenou slaninu, cibuli na kolečka, necháme zezlátnout. Přidáme oloupané a pokrájené žampiony, papriky na nudličky, osolíme a opepříme. Posypeme trochou posekané petrželky. Všechno dusíme doměkka a do vypaření vody.

Horké žampiony z chalupy navrstvíme na krajíce chleba a hustě posypeme strouhaným uzeným sýrem (třeba oštiepkom).

Žampiony z chalupy podáváme třeba jako chutnou večeři. Tyto žampiony jsou dobré i jako oběd s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.