Vaření.czReceptyZákladní recept na italské těstoviny

Základní recept na italské těstoviny

Základ pro přípravu italských vaječných těstovin. Není nad domácí těstoviny!


2.511x
25 min

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
3 ksvejce
300 ghladká mouka
1 dlvlažná voda

podle potřeby

mouka na podsypání

Postup přípravy

Mouku nasypeme na vál a promícháme se špetkou soli (solíme málo, jinak by těsto špatně vysychalo). Do mouky uděláme důlek, do něhož opatrně nalijeme vejce rozšlehaná s vlažnou vodou, zároveň těsto zpracováváme nožem. Nakonec hmotu hněteme důkladně rukama, až vypracujeme hladké těsto. Takto připravené těsto dále zpracováváme podle příslušných receptur. Doporučení: Ze základního receptu na italské těstoviny můžeme připravit tagliatelle (širší nudle), lasagne, cannelloni, tortellini, ravioli, barevné těstoviny.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Základní recept na italské těstoviny

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena