Zakázaná buchta

Tato buchta u nás v ledničce ani přes zákaz nevydrží do druhého dne. Je trošku náročnější na suroviny, ale výsledek stojí za to.


3.7120x
60 min
2×

Ingredience

těsto

200 gcukr
7 ksvejce
2 lžícekakao
200 gořechy
150 gpolohrubá mouka

krém

250 gmáslo
1 plechovkaslazené kondenzované mléko

poleva

100 gčokoláda na vaření

na ozdobu

2 hrstěnasekané ořechy

Postup přípravy

Salko vaříme 1,5 hodiny ve vodní lázni. Pak jej necháme v studené vodě vychladit. Lepší je uvařit si ho několik dní dopředu.

Máslo necháme změknout. Troubu předehřejeme na 200 °C. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme ořechy a mouku s kakaem. Pech vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem. Na připravený plech nalijeme a rozprostřeme těsto a pečeme asi 5 minut. Pak snížíme teplotu na 170 °C a pečeme asi 10 minut. Korpus necháme vychladnout.

Mezitím ušleháme změklé máslo a postupně do něj zašleháváme salko. Vznikne tak karamelový krém. Ten rozprostřeme na upečený korpus.

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Nakonec na buchtu čokoládovou polevou vytvoříme mřížku a posypeme nasekanými ořechy.

Buchtu necháme odležet do druhého dne.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zakázaná buchta

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena