Zakázaná buchta
Tato buchta u nás v ledničce ani přes zákaz nevydrží do druhého dne. Je trošku náročnější na suroviny, ale výsledek stojí za to.
3.7120x
60 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 200 g | cukr |
| 7 ks | vejce |
| 2 lžíce | kakao |
| 200 g | ořechy |
| 150 g | polohrubá mouka |
krém | |
| 250 g | máslo |
| 1 plechovka | slazené kondenzované mléko |
poleva | |
| 100 g | čokoláda na vaření |
na ozdobu | |
| 2 hrstě | nasekané ořechy |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Salko vaříme 1,5 hodiny ve vodní lázni. Pak jej necháme v studené vodě vychladit. Lepší je uvařit si ho několik dní dopředu.
Máslo necháme změknout. Troubu předehřejeme na 200 °C. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme ořechy a mouku s kakaem. Pech vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem. Na připravený plech nalijeme a rozprostřeme těsto a pečeme asi 5 minut. Pak snížíme teplotu na 170 °C a pečeme asi 10 minut. Korpus necháme vychladnout.
Mezitím ušleháme změklé máslo a postupně do něj zašleháváme salko. Vznikne tak karamelový krém. Ten rozprostřeme na upečený korpus.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Nakonec na buchtu čokoládovou polevou vytvoříme mřížku a posypeme nasekanými ořechy.
Buchtu necháme odležet do druhého dne.
autor majliiiinka
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ŽádnáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena