Šunkové plátky rozložíme vedle sebe na prkénko nebo potravinářskou folii, potřeme je pomerančovou šťávou a jemně opepříme.
Oloupeme si celer a jablky. Omyjeme je, osušíme a nastroháme. Šlehačku ušleháme do tuha, osolíme a opatrně vmícháme majonézu a nastrouhaný celer a jablka. Přidáme nasekané ořechy a vše opatrně promícháme.
Náplň dochutíme solí.
Náplní potřeme šunkové plátky. Nemusíte šetřit. Pak je srolujeme a ozdobíme.
Před podáváním je vychladíme a přikryjeme fólií. Podáváme s bílým pečivem.