Vydatná fazolová polévka

Velmi jednoduchá polévka s fazolemi a kousky chleba. Levná varianta na polévku, která je ale velmi sytá.


4.772x
45 min
8×

Ingredience

1 stroužekčesnek
1 kscibule
2 ksceler
1 snítkarozmarýn
2 ksrajče
1 ksmrkev
0.5 kschilli paprička
350 gvařené fazole
200 gtvrdý chléb

podle chuti

sůl
mletý pepř

podle potřeby

olivový olej
studená voda

na ozdobu

čerstvá petrželka

Postup přípravy

Cibuli, mrkev, celer a rajčata oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a rozmáčkneme.

Do hrnce s troškou olivového oleje vložíme chilli papričku s česnekem a přidáme nakrájenou zeleninu kromě rajčat. Vaříme při nízké teplotě, můžeme přidat trochu vody. Po 15 minutách odebereme česnek a přidáme rajčata s nasekaným rozmarýnem. Přidáme odkapané fazole a zalijeme vodou. Základ na fazolovou polévku dochutíme solí a pepřem. Vaříme asi 20 minut, podle potřeby doléváme.

Chléb nakrájíme na kousky a vložíme do většího hrnce, přikryjeme fazolovou vařenou směsí a vaříme, dokud nebude chléb zcela rozvařen, stačí asi 15 - 20 minut. Podléváme stále z prvního hrnce, takže první hrnec zcela vyčerpáme. Podle naší chuti vydatnou fazolovou polévku dosolíme a dopepříme.

Vydatnou fazolovou polévku upravíme do mističek, ozdobíme petrželkou a pokapeme olivovým olejem. Můžeme servírovat.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vydatná fazolová polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.